Petite visite et vie à la FaireM’
La FaireM’Elem est un ancien corps de ferme typique du Pays d’Ouche, posé sur une pâture qui se transforme progressivement en forêt jardin nourricière.
Les repas sont entièrement faits maison à partir de produits presque exclusivement bios et locaux, voire super-locaux en saison potagère. Effectivement, le potager de la FaireM’ est généreux en tomates, courgettes, concombres salades… de juin/juillet à octobre. Cécile a à coeur d’adapter ses menus aux contraintes alimentaires de ses hôtes, pour que les repas soient synonymes de plaisir et non de charge mentale.
